野菜炒め

このところ、料理が楽しい。
夕食に野菜炒めを作った。



自己流の作り方。

フライパンにサラダ油を入れ熱する。
薄切りの玉ねぎを、薄茶色になるまで炒める。
にんじん、ピーマンを入れる。
ひき肉、ベーコンを入れる。
塩、コショウで味付けをする。
キャベツと中華だしのスープを入れ、フライパンにフタをする。
キャベツが縮んできたら、刻んだニンニクを入れ、よく混ぜる。
皿に移してから、軽く醤油をかける。


わりと僕は食べるほうなんで、1.5～2人前くらいかな？

玉ねぎ　1/2
にんじん　1/2
ピーマン　2個
キャベツ　1/4
ひき肉　50g
ベーコン　35g
にんにく　1/2

中華だし　小さじ２杯（150ccの水でスープにする）
塩、コショウ（ベーコン、中華だしが塩っぽいので少なめに）