今日の一品 焼肉と鰹たたき

今晩の夕飯メニューです。

和牛のカルビとロース、そしてミニステーキはシンプルに塩味で野菜と一緒に頂きましたが、結構ボリュームありました。

鰹たたきは生姜とニンニク入りのポン酢でサッパリと頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 夕飯メニューを一気見②

一昨日と昨日の夕飯メニューです。

目玉は切り干し大根煮物とネギぬたですが日本酒にピッタリのおつまみとなりました。

尚、昨晩作ったブリ大根、正確にはイナダ大根は、先日刺身で頂いたイナダのアラを使って作ったもので原価ゼロでも大変美味しいおかずが出来上がりました。

晩酌は両日共に小弓鶴・山廃本醸造でした。

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今日の散歩道 散歩中に見かけた花々

今日は夕方になってから散歩に出かけました。

梅の花は満開でしたが…

桜の花は日当たりの良い場所にあるものは少しだけ開花していましたが、多くは未だ蕾が開いたばかりで…

来週後半から再来週にかけてが見頃になりそうです。

木蓮が白とピンクの花を咲かせていましたが、一部の樹木は散り始めていました。

もう直ぐ春爛漫の季節を迎えます。

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今日の一品 夕食メニューを一気見

この三日間の夕食の献立を紹介致します。

[3/17(木)]

青森産のヒラメのお造りと酢牡蠣、椎茸焼き。晩酌は小弓鶴を少々頂きました。

刺身包丁の使い方も少しづつ上手になり、薄作りも綺麗に作れるようになりましたが、ヒラメはもう少し薄目に着れるように修行が必要です。

[3/18(金)]

和牛サーロインステーキ、酢牡蠣と肉ジャガ。晩酌はサントリーのプリミアムモルツ。

健康を考えてステーキは150g程度に量を抑えています。

[3/19(土)]

イナダ、イワシとホタルイカのお造りとヒラメのアラで作ったあら汁が最高だった。尚、ホタルイカは生のものを購入して家で茹でたもので、こちらも美味しかったです。

晩酌は小弓鶴の山廃本醸造。

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二ヶ月ぶりのゴルフ 東筑波CC

先週無事に税務申告を終了させたこともあり、昨日は二ヶ月ぶりにゴルフに行って来ました。

東筑波カントリークラブと言う初めてのコースでしたが、会社の大先輩とその方の友人であるお医者さんのご夫婦と大変楽しくラウンドさせて頂きました。

昼にビーフステーキと天麩羅の組み合わせの名物のパワーランチを堪能して臨んだもののスコアは相変わらず低調…

但し、天候にも恵まれて大変楽しいプレーをすることが出来ました。

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