タイニーハウス東京

東京でタイニーハウス暮らしを実現する。超小型木製トレーラーハウスの自作にチャレンジ

今日の一品 麻婆豆腐

2020-02-28 11:25:00 | グルメ、おうちごはん
このところ昨年業績確定のための作業に忙殺されて投稿が少なくなっています。

昨日は久々に麻婆豆腐を作ったので記事にしてみました。


使う調味料は…



左側が山椒のパウダーで、右側が花山椒です。そして、ニンニクも微塵切りにしておきます。



唐辛子がなかったので四川の唐辛子調味料を追加して、豆板醤を使います。



熱く熱した油の中に、これらの調味料を投入して豆腐を加えて暫く煮込めば完成です。

片栗粉でトロミをつけて、仕上げに粉山椒を振り掛ければ出来上がりです。








関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
     https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

新型肺炎について 続き(14)

2020-02-25 11:35:00 | 仕事と生活
一昨日は少し脅かすような話題を取り上げました。

本当は杞憂に終わって欲しいのですが、考えれば考えるほど現実味を感じてしまいます。

その根拠を例示してみます。


この春先の農産物の作付けですが、新型コロナウイルスの影響で中国では作付けが出来ない農地が多くなると予想されます。つまり今年秋の収穫が出来なくなる。つまり世界レベルでの食料不足、穀物価格の急上昇に繋がります。

農作物が不足すれば、牧畜業にも影響が出て、肉や乳製品も不足することになります。

こう言ったことが世界的な饑餓の蔓延に繋がります。

マスク不足だけでも日本国内では既に大混乱していますが、14億人の中国が多幅に食料輸入を増やせば、食料品などの分野で日本国内でも同じことが発生します。

更に感染状況が悪化すると、日本が感染国指定されます。当然ながら各国で渡航制限がかかり、同時に輸出も防疫処理も含めて制限がかかる。

つまり日本経済に大きな悪影響を及ぼすことになります。

それを予想するかのように悪性の円安が現在進行中です。


更に高度にグローバル化した現在の世界経済も当然悪影響を免れません。




早くも米国ダウ工業指数も急落して、これが世界同時株安のきっかけになるのかは現時点では不明ですが、世界経済の変調への警戒感が高まっています。





関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
     https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

新型肺炎について 続き(13)

2020-02-23 21:24:00 | 仕事と生活
日本でも市中感染が拡大して、これまでどちらかと言うと対岸の火事を決め込んでいた多くの国民やメディアも漸く我に返った状況ではないかと感じています。

中国政府の防疫対応に問題はあるものの…「雪中送炭」とばかりに支援物資を送っていたのですが、気が付けば我が身に火の粉が降りかかり危ないと気づいた訳です。

中国での防疫活動に協力することは隣国である我が国の防疫にとっても非常に有益であり、また、経済的にも繋がりの深い中国を支えることは自国の経済を支えることをも意味していますので、これまでの対応に問題があった訳ではありませんが、自己防衛のための施作への着手が遅れたのではと感じています。


さて、これまで中国の状況などを中心に記事を投稿して来た訳ですが、今日は経済面での影響について考えて見たいと思います。

少し前までは、マスクや消毒液などが市場から消えて購入が難しくなったり、インバウンド客の減少で観光業や流通業が大きな影響を受けたりと比較的短期、つまり足元の限られた領域のみを心配をしていたのですが…

日本企業の多くが中国における商品調達や製造拠点設立などサプライチェーンを強化して来た反動をもろに受ける状況が差し迫っています。

もし新型肺炎の流行が続けば、最悪のシナリオとして…

食料から日用品、衣料品から製造業における部品などが調達出来なくなり、広範な商品の品不足による物価上昇と生産停止に追い込まれて企業の業績が急激に悪化、日本経済の大幅な景気後退が予想されてます。



長期化すれば世界経済にも大きな悪影響を与え、下手をすると世界恐慌にまで発展しないとも限りません。

先ずは新型肺炎阻止のため政府には弾力的に対策を取って欲しいのですが、併せて上述のような「その後」に向けた戦略や対策もシッカリと準備して欲しいと思っています。





関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
     https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

2019年度確定申告準備作業 その4 進捗報告

2020-02-23 20:43:00 | 仕事と生活
青色申告に向けて作業は続いています。



経費や仕入の関係はほぼ完了し、現在は売上の情報の整理と一部入力を開始しました。

新型コロナウイルスの影響もあり、日常の仕入作業以外は外出せずに家の中で黙々と業績整理作業をしていることもあって例年よりは進み具合が良いように感じます。



関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
     https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 豚足とインゲン豆スープ

2020-02-20 09:55:00 | グルメ、おうちごはん
昨日冷凍庫の中に豚足が残っているのを発見、しかも下処理済みなので早速我が家定番の豚足スープを作ってみました。



今朝も含めて既に1時間半くらいは煮込んであり、インゲン豆も充分柔らかくなっていて食べられる状態ですが…

筆者は豚足が溶けるくらいに柔らかな方が好きなので、もう少し我慢して夕食までにもう少し煮込んで行こうと思っています。




関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
     https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s