こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
大げさになりますが、人類はこの新型コロナウィルスに勝たなければばりません！
すべての産業・老弱男女関わりなく大変な状況の中で日々生活しています。
本日ご紹介するのは、不謹慎かもしれませんが「トンカツを食べて勝！」です。
トンカツはロースのリブの部分がお薦めです。
肉質はリブ側から微妙に変化していきモモ肉に近いところは若干筋が中央に入ってきます。
リブ側は肉のキメもよく、脂とのマッチングが最高で、トンカツやソテーに向いています。
みんなでこの難局を乗り切りましょう
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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