豚耳料理

お久です。
暑くて何もできない日が続いておりました。
最近は、ＫＤＸ250ＳＲの復活に、
ちょっと本気になってきたトカゲ工作所従業員。

ここは、腹をくくって　ＰＷＫ38かぁ。。
直キャブ覚悟なら、ＰＷＭ38でもいい。。。？

1年ぐらい前から～酒の肴に・・・
ハマってる＝ブタの耳。。



茹でて
～きざんで
～炒める



炒めるまでに、
ちょっとコツがある。

うまいんだなぁ～これが。。