なすのからし和え

母にレシピを聞いておけば良かった。

鼻にツーンと来る

茄子のからし和え

懐かしく思い

色々なレシピを参考に作ってみたが

思い出の味とはちょっと違うかな。

作った2種類がミックスされた感じかな〜！

ナスを塩して置いておくと

びっくりするほどの水が出ます。

きゅうりより多い

さすが夏野菜とうなずきました。