１１月の作品 ハルニレのヘラ

3タイプのへらを作りました。



右は長めのヘラ。

持ち手のカーブが変わっています。
鍋、寸胴で作る料理や、できるだけ加熱場所から離れたい時にあったらうれしい。

真ん中はスタンダードなヘラ。
鍋でもフライパンでも使いやすいと思います。
これも少しカーブしています。
しっとりとしていて握り心地がいいと思います。

左がフライ返し



妻に作ったカエデのフライ返しを経て、ハルニレで作ってみました。




先端は薄く、角度があり、平らな部分は広く、持ち手は前や持ち上げる動きに合わせました。



ホットケーキ、ハンバーグ、お好み焼きなどに使えると思います。

このフライ返しは　Aujourd'hui　にあります。

見かけたら触ってみてください。