最近、新ブレンドの名前だけがひらめいていた
後は、ブレンドを考えるだけ・・・
だが、これが難しい。
水曜日、ふと
ブラジルとコロンビアとマンデリンをブレンドしてみよっと思いつき速攻煎ってみた。（中煎り）
で、昨日・今日と味見してみたら
優しい仕上がりになっており、酸味も少なく苦味もなく円やかな・・ま、無難なコーヒーが出来上がりました
これ一発OKだと思います
取り敢えず、土日に常連さんに味見して頂き再確認し近日中に新ブレンドとしメニューに加えようと思います
ちなみに、頭に閃いた名前は
「乙女ごころ」
どうでしょう
また問い合わせが多いかもしれませんが、触れずに
遠まわしの伝言。