ここ数年ずっと考えてましたが、もうそろそろギブアップ
今の焙煎機ではキャパが足りない。
最近、ネットで検索し見積もりを頂いてて
気になっているとこは、５０万円。
そして、昨日、湯布院の同業者さんと話し
メードイン大阪の焙煎機は
約１００万！！！
まー、通常焙煎機は一キロ１００万と言われてますのでこれはそんなもんかなと思ってました。
それでも、欲しい車ならいいね！買おうという感じですが、焙煎機となると
清水の舞台から飛び降りる状態です。
これ、昨日まで
本日、一番欲しい会社から連絡がありました。
見積もり金額
なんと
なんと
なんと
２００万！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
もう、清水の舞台から飛び降りるどころじゃないわ。
もう平成の高層ビル状態。
はぁーーーーーーーー買わないといけないですが悩むな。
焙煎機って、買って直ぐに美味しく煎れるものではない。
何度も何度も練習しなければならない。
先が見ない感じのものにどのくらいの費用をかけるかって難しいですね。
先ずは、各会社の焙煎機をみて、各味を確かめなければ。
石橋を叩いてこわさないようにせねば