リビングメモ

素敵な日常にステップアップ

手羽元のミネストローネ

2015年02月12日 | 今日のおうち晩ごはん

コラーゲンたっぷりのミネストローネ
圧力鍋で作ったので玉ねぎもトマトも溶けてます

実家で漬けた白菜を出すと、
おかずか減りません
白菜のお漬物 〉おかず (;_;)













昨日の晩御飯 エビフライ

2015年02月11日 | 今日のおうち晩ごはん

高島屋のお惣菜コーナーでアボカドのサラダを見て
アボカドサラダを作りました
アボカドが完熟していたので
ブロッコリー、ニンジンのドレッシングに使いました
色止めにレモンをたっぷり、イタリアンドレッシングです

豚ヒレ肉は味噌煮
いっしょに煮込んだ白菜は更に煮詰めてソース代わり

エビフライはただのエビフライです