栗原はるみさんと谷原章介さんご出演のNHKきょうの料理で、旬の牡蠣の料理を何種類か作ってい...

小堀紀代美さんのレシピで、『いちごパイ』を作りました。材料は、いちご2パック。強力粉と塩...

味噌作り。最初に作り始めたのが2017年でした。2021年の今年は、5回目になります。手作り味噌...

1月15日は、小正月で小豆粥（あずきがゆ）を食べる風習も各地に残っています。←ラジオより。...

食べたくなって、焼きました。形が歪だったーー！！！(^◇^;)このチーズケーキは、混ぜて焼く...

自家製天然酵母の田舎パンを今年も作っています。天然酵母は、仕込んでから2年経ちました。室内の温度で発酵の日数が変わるので、今の時期は夏に比べると約週に１回のペースで焼いています。夏...

畑の大根で初めて沢庵を漬けました。12月に漬けましたがー、中々水が上がらず…。今日樽を見た...

1月7日今年は早朝勤務だったので、夕飯に七草粥を作りました。今回は、staub鍋で作りました。...

staub鍋、直径20cm。本日届きました。この鍋以前から欲しかったんですが、中々思いきれずにい...

我家の1月3日の夕飯は、毎年同じメニューです。これは小さい頃から変わらないです。とろろと...