梅のカリカリ漬けを仕込んで3日経ちました。梅酢が上がって来ました。畑の赤紫蘇は、まだ少し...

ブレンダーデビューしました。ブレンダー！！今更です。ブレンダー、そんなに珍しい電化製品...

NHKきょうの料理手仕事12ヶ月。梅のカリカリ漬けを作ろうと、青梅1kg購入しました。講師は、...

今年も梅の季節到来！！私は梅好きです。でも今年は中々気に入った梅に出会えず。購入するの...

3度目の野菜の寒天寄せ。試作です。今回は鰹節の出汁ではなく、ブイヨンのキューブを使用しました。中の野菜も、南瓜とスナップえんどうとミニトマトにしました。ミニトマトは、湯むきして半分...

お正月に作っている寒天寄せ。ゆり根とカリフラワーで作っています。今回は、初節句のお祝い...

山本ゆりさんの炊飯器チャーシューを本日作ってみました。1升炊きの炊飯器だったので、少々心...

道の駅に行きました。山菜が沢山ありました。好物のタラの芽。こちらではタラッポやタラボ等...

山本ゆりさんのレシピのスィーツ！！！板チョコ2枚と無塩バターと卵2個と砂糖と生クリームで...

今日は、パンを焼きました。定番の田舎パンと初めて作るクルミパンです。田舎パンは、パン・...