ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

牛丼は安い。

2013年07月03日 | 商売繁盛させるには
昨日のお昼ご飯は牛丼だった。 これで280円です。 安いの一言です。 なぜこんなに安いかを想像してみた。 普通スーパーの牛肉を買ってもこれだけの量は買うことは無理だ。 それにお米、玉ねぎ等も仕入れ価格に入る。 人件費もかかるし家賃もかかる。 これで儲かるって信じれれない。 「儲け」信者(しんじゃ)と書くがリピーターが来なかったら商売繁盛しない。 お客さんも何でこれで商売になっておるのかと思わせなか . . . 本文を読む