ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

もずく蟹の味噌汁

2009年11月25日 | 商売繁盛させるには
南伊豆の青野川で捕獲したんです

いや 私でないんです

私はそんなに豆っちくでないんです  ようは怠け者のちょんまげなんです

でも、何でも好奇心旺盛人間かな?

山海の社員が夜 籠網を置いて朝、捕獲してきたんです

籠網の中には魚のあらを入れておくんです

早速味噌汁にして食べました

蟹肉は少なくて、気短な私にはちょっとかな?

ずっとしゃぶっていると、蟹の味がして美味しいんだ

東京ではちょっと高級なんです

山海では食べたいと言ってくれたら、取りに行って朝味噌汁で作って差し上げてもいいかな?

それは、宿泊当日にフロントで相談してくださいなっ

忙しい日にちはお断りします  多分大丈夫と思うが捕獲できなかったら、蟹のお味噌汁はお出しできないでしょう

その所はご理解ください

                 伊豆のちょんまげ


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