唐辛子

辛い～…唐辛子

私が育てて収穫した唐辛子

秋に収穫して天日干にしたていました

今、刻んでいる最中

これから辛味噌を作ります

辛味噌って越後地方で昔から作っていました田舎料理です

幼い頃、これと言った副食ない時代、真冬の寒い時にご飯と辛味噌でご飯だけ何杯も食べていたっけ

辛い為か体がホカホカしてくるんだ

これはスタミナ食で美味しいです

この味噌　山海料理で人気食べ物のひとつなんだ

ちょんまげ一代