赤芋

赤芋の根っ子
茎は酢の物にこしらえる
根っ子を洗ってから煮こんだ
味付け
醤油を少したらす程度
薄味
私が食べるんで塩分控え目
だから、私は血圧正常
父親は高血圧で倒れたので、私は健康には特に気を付けているんです