ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

オカラ

2011年05月19日 | 「古民家の宿 山海」
オカラ 上品の言葉では卯の花と言うんです 昔は豆腐のかすと言っていました 田舎では良く食べさせられたんですが今は美味しい 人参、ひじき、きくらげ、揚げなどを入れております 山海のバイキング このオカラも意外と人気商品です . . . 本文を読む

ひじき

2011年05月18日 | 今日のブログ
ひじき煮る 長ひじきと揚げ、人参 山海の朝バイキング ひじきのカルシュームは牛乳の12倍 ビタミンAが多く美肌に効果 便秘解消 足の痛み、冷え性、肩こり解消 カルシュームは骨粗しょう症の予防 やっぱり自分の健康維持の為に海草を多く取る事を進めたい 偉そうに投稿して見た 何茶って . . . 本文を読む

朝のバイキング料理

2011年05月17日 | 「古民家の宿 山海」
山海での、朝食はバイキングなんです 「さばのミリン干し焼き」 一番人気の安定料理 安定料理と言う事は老若男女を問わずです 例えば、若者の多い時は「パン」を多く食べます 年配のグループでは煮物などが良く食べていただいています 写真の写し方はヘタクソ 実物を食べると本当に美味しいです                        ちょんまげ . . . 本文を読む