柏崎「渚」特味噌チャーシュー特盛り

渚の限定「特味噌」。チャーシュートッピングの特盛りで注文。

　　　　　　　　　　　　

（画面クリックで1600×1200になります）


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フラッシュ付き。





上の具は、煮込み肉とチャーシューと鶏のササミの三段重ね。まずこれらを少し片付けないと、とてもじゃないが麺に到達できない。



この煮込み肉がおいしいのだ。チャーシューとササミはよくスープに浸して、温めて柔らかくして食べる。

そしてやっと麺を引っ張り出す。



スープはすんげー濃厚だ。スープというよりは煮込み鍋焼きうどんの味噌の汁っていう感じ。胡椒や唐辛子やニンニクが乗って、身体が温まる温まる。



ごちそうさまでした。　渚の特味噌、１月いっぱいらしい。


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