ジンジャー・シロップ

しょうが炭酸ジュース第二弾！今度は、シナモンスティックとトウガラシを一本入れて煮たぞ。しょうがの切り方も厚めの輪切り。国産無農薬のレモンが手に入らなかったので、はかた天然レモン果汁で代用した。

シナモンスティックを入れた方が味が複雑になって好みの味になった。レモンはやっぱり生レモンを使った方がよい気がしたかな。今度はクローブを入れて作ってみようと思っているのだー！