デザートはほんのりピンクの美しい桜羊羹です。柔らかい白餡の美味しさを桜の香りが包んで市販にはない羊羹になっています。羊羹なのに口の中で融けていく。これから桜が日本を駆け巡り、多くの人がお花見を楽しみ幸せを感じられたら…と思う。この後、場所を我が家に移して時事放談や資金運用学、孫ちゃん近況のお喋り…でも身体の問題が一番喧々諤々だったかしら。私はたっぷりの精神安定剤を皆さんから頂いて、彼女たちは私の心療内科のお医者さん。
春休み前のひと時が持てました。”登喜和”でランチを頂いた。老舗の料亭と言っても申し分のないお店です。”ちらし春御膳”立派でしょ？とてもリーズナブル、ちらしはさて置き丸重二段目は蟹サラダ、ゴマ豆腐、野菜の煮浸しとどれも手作りの品の良い和の味、白身のお刺身も適度の甘い脂があり美味しかった。和食はお刺身の良し悪しによりそのお膳のクラスが決まると思う。ほんの少しのお刺身でも良い物が載ると嬉しくなる。茶碗蒸しには立派な銀杏が潜んでいるし、ゴマ豆腐は黒ゴマたくさんの手作り感満杯。ここのお料理は味も料理人の腕前や考え方も京都に負けていない。