大豆レシピ（3）

大豆の五目煮です。




大豆は圧力鍋で炊いたものです。


以前は圧力鍋で炊くと皮はしっかりあって中がやわやわなので、その感触が嫌いだったのですが

今はそれが大好きです。


好みはかわるものですね！





もうひとつ好みが変わった事、



初め蒸し大豆を作ってみて美味しいので、大豆のとりこになってしまったのですが。


明けても暮れても蒸し大豆ばかり作っていました。

が、あるとき飽いてしまってぴったり作るのを止めてしまいました。


その後、オカラを作ったり、単に大豆を煮たりしていましたが、


煮るのに時間がかかるので、ある日急いで炊くのに圧力鍋を使ってみてビックリ！！


なんと美味しいのでしょう



とにかく美味しいですよ！！


ぜひお薦めです

大豆レシピ（２）

田作り（お正月に余分に買っておきます）を作って福豆（買ったもの）をまぜました。

くる実を入れたのも美味しいですが、炒り大豆を入れたものもおいしいですよ！