いもメニューその１・・・「芋かきあげ」デス。
日曜日にいった芋ほり。
ほりほりしすぎて、山ほど持って帰ってきました。
帰りにお友達へおすそわけして、
今日は隣近所へおすそわけ。
下の部屋の方からは、もち米とあずきをもらいました。
物々交換だね・・・うん。
ウチの家族は、サツマイモがあまり好きでないので
「かきあげ」にしてみました。
娘うさ１号が、はりきってお芋を切ってお手伝い。
ちょっと細く切りすぎたかな～？
感想は、なかなかウマー
でしたよ。
前歯なしの１号には、食べにくかったようですが・・・
日曜日にいった芋ほり。
ほりほりしすぎて、山ほど持って帰ってきました。
帰りにお友達へおすそわけして、
今日は隣近所へおすそわけ。
下の部屋の方からは、もち米とあずきをもらいました。
物々交換だね・・・うん。
ウチの家族は、サツマイモがあまり好きでないので
「かきあげ」にしてみました。
娘うさ１号が、はりきってお芋を切ってお手伝い。
ちょっと細く切りすぎたかな～？
感想は、なかなかウマー
でしたよ。前歯なしの１号には、食べにくかったようですが・・・
今日ちょうど天ぷらしようかな～って思ってたので
チャレンジしちゃおっかな。
なぽさんかきあげ上手ですね～とっても綺麗♪
私いまいちパリッとあげられないの…。頑張ります。
やはり細く切ったらいいんですね。切り方をまちがえたみたいです。ハハハッ。
美味しそうですね！かき揚げ！！
サクサク感が出ててお上手だわ～
かき揚げって難しくって。。。
お嬢さんと一緒にお料理なんて微笑ましいですね
かき揚げは、あまりしないのですが、意外に？
よくできました。
衣が少なめだったのが良かったのかな～と思ってます。
たまねぎも入っているのですが、これがまたイイ感じでした。
お芋切ったのは、娘です。あとニンジンも。
お芋は固そうなので心配しましたが、結構上手でした。
細すぎかな～なんて思っていたのですが、それがちょうど
よかったのかな？？
娘もよくお手伝いしてくれます。
今年は母の日にパパと２人でカレーライスとサラダを
作ってくれましたよ。
一緒につくるのも、実は大変なんですけどね、ぼそっ・・・
そのうち楽させてくれるでしょう（笑）
私は人参とかぼちゃのかきあげが好きでよく作るのですが
母親はどちらも苦手な野菜なので、父と２人で奪い合い・・・。
最初に具に粉を入れてから、水を加えて加減すると
カラッとしたかきあげになりますよぉ。
今度はいもにも挑戦してみます。
いもも母親は苦手なので、また２人で奪い合い
かきあげって、好きな人多いですよね。
私は最近、「かきあげうどん」に凝ってます。
これも「ゆず胡椒」が合いますね～。