今日のお弁当

７月１１日（火）のお弁当。
今日のお天気、曇り。蒸し暑い～～～～。
昨夜は、次女モンちゃん、お風呂上りにすんなり寝ちゃったと
思ったら・・・ぐずぐず・・・・熟睡できないらしく
とうとう１２時頃起きてしまいました。

ご機嫌で、お茶をぐびぐび、お腹がすいたのか黒糖パンを食べつつ
明日の準備などで忙しい私のあとを、きゃっきゃと
ついてまわります。
眠～くなってくれたのは、２時半ごろでした。
うう～～今日も頭が痛い～～～
モンちゃん、朝からまたまたご機嫌です。
旦那さまも９時近くまで起きてこないし・・・・


　　　ごはん（発芽玄米入り）、ふりかけ
　　　鶏みそ漬け焼き　いんげん
　　　アスパラハム巻き
　　　じゃが芋のおやき　ソースマヨ
　　　玉ねぎのカレーマリネ


　　　
昨日、じゃがいもがいっぱいあったので、おやきを作りました。
すりおろしたじゃが芋に小麦粉とハムと野菜の角切りを
加えて、好みの味付けをして焼きます。
今回は、めんつゆを加えました。

コンソメだったり、塩だったり、ケチャップだったりいろいろです。

新婚の頃、本当に食べるものがないときに、
じゃが芋のパンケーキを朝食に作っていました。
焼きたては、やわらかくて美味しいんですけどね、
やはり時間がたつとふわふわ感がなくなっちゃいますが。
じゃが芋だけだと、やわらかいかな？

　　　
昨日は、長女のミニトマトの植え替えをしました。
チャレンジ２年生の付録教材ですが、さすがに鉢が小さいかな？
やはり土で成長って違うんですね。
同時期に芽を出したものとは思えません。
　「葉っぱが黄色くなったら、栄養をあげてください」って！

・・・長女に言われてしまいました。


　　　
成長は期待できませんが、とりあえず植え替えました。

今週は、学校で育てているミニトマトも持ち帰らなくては
なりません。親が取りに行くことになっています。
枝豆ももうすぐ収穫できそうなのだとか・・・・楽しみです。