この前、仕込みに参加させてもらった
ビールが完成しました！
黒豆ビール🍺
ビールって…
正直よくわからないのw
何が美味しいのか（ボソッ）
でも、仕込みに参加させてもらった
というだけで特別名のモノになる☆
早速飲んでみました。
プシュッ
シュワシュワ〜
ってことしかわからないw
ごめんなさい💦
でも、仕込みに参加させてもらった
というだけで特別感（しつこいけどココ重要）
かわいいケロちゃんのラベルがお気に入り^ ^
ふらりと入った居酒屋さん。
600円
地元の人が集まるようなカウンターのみのお店。
お店の人が、
うち、今日でオープン6周年なんです。
ドリンク全品半額です☆
なんて奇遇♪
とは言え、私、一杯で十分なんです…
前菜３種盛りは10種類からセレクト
（自家製燻製チーズ、ポテサラ、だし巻き卵）
と梅酒（寒いのでお湯割り）
600円
なんか申し訳ないw
でも美味しかった♡
阪急百貨店で開催されている
蔵元まつり
日本全国の35蔵が集まっているのだとか。
試飲をしながら、好みの一品を見つけられるというモノ。
うーん、日本酒はよくわからないなぁ。
という私に、フルーツ酒もあるよ！
との情報をいただき、食いつきました笑
もちろん日本酒がメインなんだけど、
私はゆず酒、梅酒、みかん酒、
チョコ酒まで！
テンション上がります☆
その中で私のダントツ1位。
梅乃宿さんの、あらごしジンジャー
もうね、カ〜〜〜ッと生姜の刺激がすごいの！
ソーダで割ってもよし、
紅茶もオススメなのだとか。
寒い日はお湯割りが良いよね〜。
ということで、持ち帰りました。
楽しみです☆
ほろ酔いでいい気分^ ^
お山には行かなかったけど、街中ウォーキング。
ヒールだったので疲れた😭
ビールの醸造をさせてくれるところに参加して
ビール作りを見学。
丹波黒豆を使ったビールを作るのだそう。
参加前にちゃんと作り方を予習しておけば
良かったと反省。
ビールの作り方、なぁーんにも知らないもん。
今どんな状態なのか、
次は何をするのか、
はもちろん、そもそもホップって何？
っところだもん。
コレがホップです。
麦汁仕込み中
教えてもらいながらの見学で勉強になったわw
帰宅してから復習して、
あーなるほどね。
とは言え、詳しい説明は無理。ごめんなさいw
奥が深そう。
完成は約１ヶ月後。
楽しみです♪
帰りに街中散歩していたら、思いのほか楽しくて。
気づいたら日が沈み、イルミネーションがキレイ☆
もうすぐクリスマスだもんね。
今日の歩行距離10.1km
来週はお山で紅葉を見れるといいな🍁
まん防中なので、ピクニック気分を味わおうかと。
お弁当風にお重に詰めてみた。
大人風ポテサラはマスタード風味強めで。
サーモンにクリームチーズと葉物を巻き巻き。
肉巻きは生姜の細切りを忍ばせてスパイシーに。
美味しくできた〜^ ^
会社の先輩宅でご馳走会^ ^
ネギをたっぷり乗せて。
肉寿司も来た。
最高。
お料理が得意なご夫婦。
真似できない！
お店みたいなオシャレで美味しいお料理！
すごいなぁ☆
毎日でもおじゃましたくなる、どれもステキなお料理。
スモークサーモン
なんていう料理名なんだろう？
ホイル焼きした鯛に醤油ベースのタレをまぶし、
ネギをたっぷり乗せて。
最後に熱々の油を回しかける。
ホロホロにやわらかく、熱々です。
湯豆腐鍋も風情があるでしょ？
炭を入れて温めます。
お風呂みたい^ ^
肉寿司も来た。
塩とワサビで。
最後はウニク〜
最後はウニク〜
最高。
たまりません^ ^
あ、この後はデザートが来ました。
焼きリンゴのバニラアイス添え。
熱々でと冷え冷えの組み合わせはイイよね！
京都でイチゴ狩り♪
いちご農家のコロナ対策の万全さに驚きました。
入場前の手洗い＆消毒は当たり前なんだけど、
グループ毎にいちご狩りをするエリアを与えられ、
収穫しながらその場で食べるのではなく、
配られたカップに苺を入れて、指定された個室で食べるという感じ。
他のお客さんとあまり交わることなく終了です。
しっかりしてるなぁと感心しながらイチゴ狩りのスタート^ ^
もう、鈴なり！
真っ赤なイチゴ。
みずみずしくて宝石みたい☆
お口に入れると、ジュワーっと甘ーい美味しさが広がる。
酸味は少なくて、甘みが多い感じ。
あぁシアワセ(´∀｀=)
お昼ご飯のお店。
スパイスカレーの美味しいお店が2軒あるんだけど、
両方ともしばらくランチはお休みするって(´Д` )
なんで！？
夜メイン？
コロナのせい？
しばらくってどのくらい？？
1日も早く復活してほしいなぁ
地獄谷にて。
牛肉とウニのコラボ。考えたことなかったけど美味しい！
あと、チーズとフレーバーの組み合わせ。
一気にドルチェになる。
どちらもハマりそう^ ^
