ポリフェ脳ール

ワインゼリー

粉ゼラチン〔板ゼラチンでもどちらでもＯＫ〕を少しのお湯でふやかしておきます

葡萄ジュースと１００cc程赤ワインを１００度位になるまであたためて

ゼラチンとよくかき混ぜます

型にあけてあとは冷やすだけ

甘いゼリーがお好みでしたら葡萄ジュースは果汁３０％のものを使ってください

巨峰があれば皮をむいて入れればよいのですが

何も無いので金箔でアクセントを

金箔はお肌に良いですよ