セリ、ナズナ、ゴギョウ（ハハコグサ）
ハコベ、ホトケノザ（コオニタビラコ）
スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）
七草に象徴される青菜はビタミンが豊富で消化促進効果もありまた血圧も下げる効果もあるなど
野菜の不足がちな冬を健康的過ごすという意味があるそうです
初春の野に芽吹いた若菜の生命力を食することによって邪気を払い
その年の無病息災を願うという意味もあるそうです
セリ＝競り勝つ
ナズナ＝撫でて汚れを除く
ゴギョウ＝仏体
ハコベ＝反映がはびこる
ホトケノザ＝仏の安座
スズナ＝神を呼ぶ鈴
スズシロ＝汚れのない清白
大根とセリはありますが・・・
あとは貝割れ大根 三つ葉 パセリが冷蔵庫に
なんちゃって七草ってことで・・・
〔なんちゃっては得意です
〕スープにでもしてみます
ハーブ塩
庭のハーブを細かく切って塩に混ぜます〔作っておくと便利です〕
ホタテがありましたので入れました
パセリをのせて出来上がり
