お好みの味に・・・

なんちゃってお好み焼き

粉
地粉〔信州産小麦粉：グルテンの含有量が程よくもちもちした食感になります〕
長いもをすりおろします
じゃが芋をすりおろします（蒸した芋の場合はつぶします）
かつおだしを入れ冷水をいれ混ぜます

具
冷蔵庫にキャベツとベーコンしか入っていませんでした
イカがあればよかったったのですが・・しょうがなイカ
紅しょうが　花かつを　あれば青海苔



３枚同時に焼きたいので玉子焼き用も使います


味噌誰（たれ）
焼いている間に味噌みりん酒砂糖少々をまぜたれを作ります
切ったあと白ごまをかけます


ソース誰　定番


醤油誰
お醤油とお酒少々　海苔をぱらぱらと・・・
迷ラーはカラシマヨネーズをつけて


他　キムチ誰〔チヂミ風〕　のおともに塩辛をのせて・・・と色々