今週(6/28～)の常備菜

今週も家にある野菜中心に

作ってみましたー。

🥔ジャガイモのナムルは

‘相葉マナブ’で先日やってたもの。

最近は、‘相葉マナブ’からの

メニュー決め多いなぁ(笑)

🥔ポテトサラダは

先日釣ったニジマスとヒメマスの

アラを巣揚げして、身だけを

ほぐして取ったものをいれてみた。

なかなかGOOD。

🍖肉巻、久しぶりに作ったなぁ。

今回は、インゲン巻とミョウガ巻。

食べるときに、甘辛たれで

からめます。

ここだけの話ですが、昔・・はよく

‘肉じゃがで男子の心を掴む!’と

言ったもんだけど

キャロット🥕は若い頃‘肉巻き’で

昔の彼氏らの心を掴んで

おりやした🍖히히히

今の時代はどんなメニューなのかな?

🍴ｲﾝｹﾞﾝ&ﾊﾟﾌﾞﾘｶの

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め

🍴豆苗と人参のﾏｽﾀｰﾄﾞﾏﾖ和え

🍴水菜の黒ごま和え

🍴ﾅｽとﾗﾃﾞｨｼｭの揚げびたし

🍴ジャガイモのナムル

舞茸&しめじのペペロン

🍴ﾐｮｳｶﾞと胡瓜ともずくの甘酢

🍴パプリカの和出汁煮

🍴鱒入りポテトサラダ

🍴胡瓜のチーズﾏﾖサラダ

🍴MIX豆シンプル甘辛煮

🍴肉巻(ﾐｮｳｶﾞ/ｲﾝｹﾞﾝ)

半調理状態

今週(6/21～)の常備菜

国産とりむね肉が安くて

１キロ買ってきたので

一気に処理しましたーー。

今週はチキンウィークだなぁ😂

キーウインブシーは

‘ナーベーラーンブシー’風に

胡瓜とツナで味噌でやってみた。

ナーベーラーンブシーじゃないけど

美味しくできました。

冷蔵庫には

胡瓜のの漬け物だらけ。

ほんと、胡瓜の三昧です。

🍴蒸し鶏

🍴鶏チャーシュー

🍴キム・キュウ

🍴ゴマ・キュウ

🍴カポナータ風

🍴山形だし

🍴キーウインブシー

🍴ピリ辛中華挽肉炒め

🍴鶏の煮物

🍴オイルサーディンと

じゃがいもマース煮

🍴Mix豆とひじき煮

🍴鶏皮ポン酢

🍴サラダチキン(漬け中)

🍴万能チキン(漬け中)

今日のごはん : 6/17

🍚朝ごはん🍚

◾アジの開き

◾自家製ミックスレタスｼﾝﾌﾟﾙｻﾗﾀﾞ

◾にんじんシリシリー

◾水菜のナムル

◾胡瓜の佃煮

◾胡瓜の直煮物

◾白飯(つや姫)80㌘

◾味噌汁

(ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・ﾜｶﾒ)

◾ヨーグルト(ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ入)

◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)

◾ホットコーヒー

🍱昼ごはん🍱

◾クリームシチューライス

◾水菜のｺﾞﾏｻﾗﾀﾞ

🍲夜ごはん🍲

◾にら炒飯

◾湘南レッドオニスラ

◾水ナスの梅肉和え

◾自家製ラッキョウ漬

◾木耳とたまご炒め

◾胡瓜と牛肉の中華炒め

◾ハイボール

🍡おやつ🍡

◾ココサブ(レモネード)

🍙チャギャ弁当🍙

在宅勤務の為なし

今日のごはん : 6/16

🍚朝ごはん🍚

◾自家製サバのみりん干し

◾コールスローｻﾗﾀﾞ

◾なすの味噌炒め

◾カボチャの煮物

◾三葉ポン酢

◾白飯(つや姫)80㌘

◾味噌汁(ﾐｽﾞﾅ・ﾅﾒｺ・ﾜｶﾒ)

◾ヨーグルト(自家製ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ入)

◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)

◾ホットコーヒー

🍱昼ごはん🍱

◾明太子イカ大葉パスタ

◾水菜のﾏｽﾀｰﾄﾞﾏﾖｻﾗﾀﾞ

◾生ブルーベリー(品種:スター)

🍲夜ごはん🍲

◾とりの唐揚 水菜の添え

◾グリルｽﾞｯｷｰﾆとﾏｯｼｭﾙｰﾑ

◾胡瓜とトマトと

生ハムチーズのサラダ

◾自家製梅酒サワー

🍡おやつ🍡

ミスド:オールドファッション

🍙チャギャ弁当🍙

在宅勤務の為なし

梅シロップ美味しくできますよーに♪

今年は、‘ソーダストリーム’が

我が家にあるので

梅シロップ作ることにしました。

少し少ないかなぁとは

おもったけどーー、まぁヨシと

しました。

３週間から１ヶ月後あたりに

のめそうですね。

梅シロップといえば

店やってた時、

梅シロップ割りのお酒やら

水や炭酸で割った梅ジュース。

お値段お高めにも関わらず

皆さん美味しいって何杯も

飲んでくださってなぁーっと

今更ながら常連さん感謝です。

どーもでしたぁ～

梅酒もお店でだしてたけど

じつは我が家には

梅酒はあるんだよねー。

それも２００１年に漬けはじめた

２０年もの↓

さっきTスプーンで少し

飲んでみたけど

本日の【居酒屋キャロット🥕】の

おすすめ酒は

『２０年もの梅酒ソーダ割り』

ですね。

おつまみはテッパンでー

🍗トリカラかなぁ?

今日は梅干づくり始めました。

塩漬け工程ー。

今年は量も４キロなんで少な目。

でも、なかなかの粒で

美味しく出きるといいけどー。

梅干づくりも、なんだかんだ

5年目になるので、味も

安定させたいけどーなかなか

難しいわー。

実は今月初めに

ラッキョウつけたんだよー。

甘酢漬けと醤油酢漬け２種類。

あとあと

ブルーベリージャムと

胡瓜のピクルス作らなきゃっ!

なんだかせわしいわねぇー(笑)