2023年3月25日（土）23.24日と雨だったようだ。また川越の方へ行っていた。今日は雨は止んだけど曇ってる。
移動の際に開花してきた桜の花がよく目にとびこんできたのが感慨深かった！
上の図にある記事「アレルギーと免疫－関連見出し」の中の「呼吸」の記事にある「酸化 サビ 活性酸素」をさらにみていこうと思う。
人間は、呼吸をして酸素を取り入れながら、食品を食べて糖質、脂質、たんぱく質などの栄養素をからだの中に取り込む。３７兆個の細胞の中にあるミトコンドリアがこれら酸素と栄養素によりエネルギーを作り出す。
この時、栄養素を燃やすことで活性酸素ができ排出される。
この過程を「酸化」という。
つまり私たちは、生きるために必要なことも同時に老化を進める運命を有している。
すべてはバランスなのだ！！！
「酸化ストレス」という言葉がある。
この酸化反応により体に有害な作用を及ぼすことだそうだ。
もちろん、バランスの中では「活性酸素」も有害な影響を与えるだけではなく体に良い作用もしている。しかし、有害な影響の方が大きくなりバランスが大きく崩れてくると、老化を早めたり、疾病を伴う体の異常が発生する場合もある。
通常は、活性酸素に対して、酵素などの抗酸化物質が抗酸化システムを働かせある程度バランスを保ってくれる。食事の際に抗酸化作用の強い食品を食べることでその効果を得ることもできる。
続く
