昨日 久しぶりに娘のスポ少の頃のママ友で ランチ＆お喋りをしました
手形田中にある『桜・大ning』（サクラ ダイニング）さん
ずっと行きたいと思っていたお店です
ランチコースが２つあって 私はＡコースの
オードブルのような一品・スープ・サラダ・ごはん
メインディッシュ・デザート・コーヒーを選びました
Ｂコースはメインがパスタでした
最初の一品が
こごみのニョッキにクリーム系ソースと天ぷらと
カリッとバケットが添えられた一品
も～この一皿だけでどんだけ手間がかかってるの～
って感じです
わらびのスープ
飲みかけ写真ですいませ～ん
わらび特有の粘りっ気があり 初めて味わう春の味スープ
美味し～い
サラダの写真を撮り忘れる
チキンの山わさびマヨソース
いろいろ盛られてます
メインのチキンの上には 山わさびの葉・茎・根（わさび）を
細かく刻んだソースとチキンスープをゼラチンで固めたソースが
た～っぷりかかっていて 何とも言えない美味しさ
山わさびは 大好きで 昔よくパパさんが渓流釣りがてら
採ってきてくれたけど・・・
この間 道の駅で売ってたので 思わず買って
お茶漬けにして食べました
プロの手にかかると こんな素敵なおいしいソースに
なるんだね～感動
勉強になりました～
デザートの写真も撮り忘れる
プリンとシフォンケーキとクッキーでした
最後のデザートまで全て手間をかけて作っている物ばかりで
これで千円は安くて お得だなぁっと思います
至福のひとときをありがとう
季節が変わるごとに行きたくなりますね～またきっと
その帰り 実家へ寄ると 母が
山にらと山せり お浸しにして食べれ～！っと・・・
山の物って あく抜きとか処理が面倒で
いつも食べれる状態で 母からもらってます
なので 山にらと山せりは ど～やればいいの～？
って聞いたら
「な～に！鍋にあっち湯っこ沸がして
ザバッと入れたら
ガバッと返して
ザイッと上げれば い～あんだ～！」っと。。。
ガハハ～
大笑い ザバッ ガバッ ザイッって・・
母も自分の説明に気づいて笑い出す
ふたりで大笑い ふ～なんか幸せ～
ほうれん草みたいに 普通に湯がいてって事ね
山にらは 普通のにらより丸みがあって
甘くて柔らかくて超おいしかった
山せりは 苦っぱしくて いかにも山の物って感じで
これまた刺激的でウマ～でした
春の味を堪能して お喋りして 笑って
長生き出来るかな～
娘の弁当シリーズ
１８（火）鶏肉とじゃがいもの揚げタレ絡め
キャベツとゴマ昆布の和え物
１９（水）冷凍市販物のレンコンバーグ
白和え 青海苔入り卵焼き
ご飯の上に海苔ハムチーズのハート