ちょっとまともな音源がないので、そらにうたうをアップしてみました。
先日、このブログをみているという親戚の兄様から
「ないようがおばあちゃんっぽい」との指摘を受けましたので（笑）
おばあちゃんじゃない感じの画像。
じぶんではバカっぽいと思っているんだけど・・・。
先日、このブログをみているという親戚の兄様から
「ないようがおばあちゃんっぽい」との指摘を受けましたので（笑）
おばあちゃんじゃない感じの画像。
じぶんではバカっぽいと思っているんだけど・・・。
本日は昼から、新幹線のパジャマ、男子１４０サイズを作成。
製図を引いて型紙を切るところからやったのに、１７時前には
できましたわ～！ドール服より簡単だ。
男の子の服は大きくても、ギャザーがないので
あんまり苦にならないですわ～！
ロックミシンがトラブルを起こさなかったのもよかった！
サンリオしんかんせん、かわいいな～
製図を引いて型紙を切るところからやったのに、１７時前には
できましたわ～！ドール服より簡単だ。
男の子の服は大きくても、ギャザーがないので
あんまり苦にならないですわ～！
ロックミシンがトラブルを起こさなかったのもよかった！
サンリオしんかんせん、かわいいな～
昨日はぴこと夕飯についてもめにもめた！
なんと、お買い物時間、３０分を越えた！
お「夜ごはんなにがいい？」
ぴ「ひやむぎとか、涼しいもの」
お「ひやむぎ、炭水化物じゃん！生春巻きでもいい？」
ぴ「イヤーだー！そんなもの絶対やーだ海老嫌い！」（号泣）
このエンドレスな言い合い。
で、結局強引に生春巻きにして、
海老はスーパーには冷凍食品みたいなのしか
なかったようなので海老いりはやめ、
鳥のももにく、トマト、もずく(笑)、ひやむぎ等を買った。
おうちにあったのは、
ライスペーパ（オイシックス）
○きゅうり（上に同じ）
○だいこん（上に同じ）
○にんじん（上に同じ）
玉ねぎ（上に同じ）
にんにく
しょうが
もやし
買った材料
トマト、鳥もも
本式？をまったく知らないおじょぴい風な作り方(笑)
みじん切りのにんにくをフライパンにしき、
オリーブオイル（サラダ油、持ってないの。）で弱火であたためる。
そこに、塩（沖縄の塩）をふった細ぎりの鶏肉をいれ、
少々火が通ってきたらブランデーをいれて一気に強火にし、
ファイヤ～～～！（フランベ）する。
そこに細ぎりの玉ねぎ、もやしをいれて
醤油をいれて蓋をして蒸し焼き。
火が通ったら、すりおろした生姜を加えて
さっと混ぜて冷ましておく。
○印の材料は全て２ミリぐらいに細ぎり。
トマトは５mmぐらいに細ぎり。
それらをいいかんじにライスぺーぱーで巻いて食べる。
なんだか、ねんど遊びみたいになってしまいましたが、
なかなか盛り上がって楽しめましたわ～！
現在、家には奥出雲の井上古式醤油がないので、宮城県の一日千本桜醤油、
日本酒を切らしているので、サントリーVSOPというブランデーで作ってみましたが、
これを使うことにより、甘い感じになって、ライスペーパーに合うかもと感じました。
ファイヤーが出るから盛り上がるし！！！
で、問題のソースなんですが、
正直、ライスペーパーがしょっぱくて、要らないなーと言う感じだったので、
作ってませんです。
ぴこさんいわく、「このトマトがソースみたいでいい感じ！」らしいです。
「生春巻きイヤー」って泣いてたのはどこの誰？？？
最初はライスペーパーが紙かと思って、「紙なんか食べるの～？」
といっていやがってたぴこですが、食べ始めたら
「ライスだからごはんいらなーい！」
にかわり、、かなり中身てんこ盛りの生春巻きを作成してもりもり
５本ぐらい、食べまくっておりました。
なんと、お買い物時間、３０分を越えた！
お「夜ごはんなにがいい？」
ぴ「ひやむぎとか、涼しいもの」
お「ひやむぎ、炭水化物じゃん！生春巻きでもいい？」
ぴ「イヤーだー！そんなもの絶対やーだ海老嫌い！」（号泣）
このエンドレスな言い合い。
で、結局強引に生春巻きにして、
海老はスーパーには冷凍食品みたいなのしか
なかったようなので海老いりはやめ、
鳥のももにく、トマト、もずく(笑)、ひやむぎ等を買った。
おうちにあったのは、
ライスペーパ（オイシックス）
○きゅうり（上に同じ）
○だいこん（上に同じ）
○にんじん（上に同じ）
玉ねぎ（上に同じ）
にんにく
しょうが
もやし
買った材料
トマト、鳥もも
本式？をまったく知らないおじょぴい風な作り方(笑)
みじん切りのにんにくをフライパンにしき、
オリーブオイル（サラダ油、持ってないの。）で弱火であたためる。
そこに、塩（沖縄の塩）をふった細ぎりの鶏肉をいれ、
少々火が通ってきたらブランデーをいれて一気に強火にし、
ファイヤ～～～！（フランベ）する。
そこに細ぎりの玉ねぎ、もやしをいれて
醤油をいれて蓋をして蒸し焼き。
火が通ったら、すりおろした生姜を加えて
さっと混ぜて冷ましておく。
○印の材料は全て２ミリぐらいに細ぎり。
トマトは５mmぐらいに細ぎり。
それらをいいかんじにライスぺーぱーで巻いて食べる。
なんだか、ねんど遊びみたいになってしまいましたが、
なかなか盛り上がって楽しめましたわ～！
現在、家には奥出雲の井上古式醤油がないので、宮城県の一日千本桜醤油、
日本酒を切らしているので、サントリーVSOPというブランデーで作ってみましたが、
これを使うことにより、甘い感じになって、ライスペーパーに合うかもと感じました。
ファイヤーが出るから盛り上がるし！！！
で、問題のソースなんですが、
正直、ライスペーパーがしょっぱくて、要らないなーと言う感じだったので、
作ってませんです。
ぴこさんいわく、「このトマトがソースみたいでいい感じ！」らしいです。
「生春巻きイヤー」って泣いてたのはどこの誰？？？
最初はライスペーパーが紙かと思って、「紙なんか食べるの～？」
といっていやがってたぴこですが、食べ始めたら
「ライスだからごはんいらなーい！」
にかわり、、かなり中身てんこ盛りの生春巻きを作成してもりもり
５本ぐらい、食べまくっておりました。
本日は何となく冷やし中華風素麺。
素麺は池利とか、揖保の糸でも特級は使わないで作る。
高級素麺はやっぱり、本がれ節で作っただしでたべるのが一番だからね。
今回は、赤帯の揖保の糸を使用。
お野菜は、トマト、レタス、きゅうり、もやし。
ハムが苦手なので、ぶたのしゃぶしゃぶ？
そして、金糸玉子。
豚は日本酒をいれたお湯で茹でる。
モヤシも茹でる。
やさいはほそぎり。
それらをゆでた素麺の上に盛り付けて、出来上がり。
たれは、ゴマペースト、水（奥大山の水）、千鳥酢、井上古式醤油、
四日市の胡麻油、針金生姜を絶妙にブレンドして作る。
ゴマペーストはまず水と混ぜないと滑らかに混ざらないので要注意。
針金生姜はよく切れる包丁でかなり細く。
↑ぴこにはこの生姜が大ウケ！美味しかったらしい。
今回は、クリスマスにサンタがくれた、
よく切れる鋼の包丁（種子島の手打ち包丁）できったので、うまくできた。
トマトがなんと五ミリ幅で、すぱっと切れましたわよ！
みて！この切れ味！
素麺は池利とか、揖保の糸でも特級は使わないで作る。
高級素麺はやっぱり、本がれ節で作っただしでたべるのが一番だからね。
今回は、赤帯の揖保の糸を使用。
お野菜は、トマト、レタス、きゅうり、もやし。
ハムが苦手なので、ぶたのしゃぶしゃぶ？
そして、金糸玉子。
豚は日本酒をいれたお湯で茹でる。
モヤシも茹でる。
やさいはほそぎり。
それらをゆでた素麺の上に盛り付けて、出来上がり。
たれは、ゴマペースト、水（奥大山の水）、千鳥酢、井上古式醤油、
四日市の胡麻油、針金生姜を絶妙にブレンドして作る。
ゴマペーストはまず水と混ぜないと滑らかに混ざらないので要注意。
針金生姜はよく切れる包丁でかなり細く。
↑ぴこにはこの生姜が大ウケ！美味しかったらしい。
今回は、クリスマスにサンタがくれた、
よく切れる鋼の包丁（種子島の手打ち包丁）できったので、うまくできた。
トマトがなんと五ミリ幅で、すぱっと切れましたわよ！
みて！この切れ味！