ガクアジサイとジャム

6月中旬

 

ガクアジサイが見頃を迎えました。

 

少し赤みがかったブルーが

 

、、清々しい、、、

 

癒されます。

 

そして、、昨日のアンズは、、

結局、ジャムにしました。

 

アンズを鍋に入れ砂糖と赤ワインを少々　

 

煮詰めること20分ほど

 

甘さ控えめ

 

出来立ては、さっそくヨーグルトにかけていただきました。

 

作り手の特権！！！　

南の空に、ふんわり、、さかな雲🐟

 

カタチが鯛のようで、、金魚のようにも見える。

 

 

 

 

 

コロナに負けない