10月8日 サワラ料理

昨晩は、今期初めて釣れたサワラをお刺身で頂きました


流石サワラとなると脂が乗っていて美味いです
サゴシは、前回やって意外に美味しかったフライにしました。


残ったサワラは、西京漬けと幽庵漬けにしました。出来上がりが楽しみです