6月9日 ヤズとマダイの刺身

昨晩も釣った魚で刺身等にして頂きました


真ん中にある茶色物体は、ヤズの腹身で作ったナメロウです
意外と美味しかったですよ
ヤズの刺身は、美味くないだろうなと思ってましたが、これまた結構いけました
最近、釣った魚で飲み過ぎて、体重が増える一方です。まじでヤバイかも・・
マダイは、産卵が終わって来たようで、不味くはないですが、美味くもないような感じでした
知人にマダイの熟成を頼まれていたので、消毒に気を使い作りました


喜んでもらえれば良いのですが・・・