ホテルさいとう 白馬村②

2泊目

メニューは…

魚料理のりんごのグラタンが美味しい😋

エビがゴロゴロ入ってまーす🎵

ワイン🍷は赤

サービスでクリームチーズと自家製トマトジャムのクラッカーがワインと絶品❗️

お代わりして仕舞いました♪

肉料理はビーフロール…

ソースが少しクドイかなと思いましたが、お肉は美味しい😋

ヤッパリ、ステーキが食べたかったなぁ…

ホテルさいとう ーワインリスト

さいとうの奥様推薦のワインを頂きました🍷

ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン　と云うボルドーの赤ワインです♪

後味スッキリでとても美味しいワインでした

私は禁酒中だったのですが、ツイツイ多めのティスティングを全て飲んで仕舞う位美味しかったです🍷

ワインリストは下記

フルボトルで飲み残しても、お持ち帰り出来ますので、お勧めです🎵

山ぶどうジュースも美味しかったです♪

ホテルさいとう① 白馬村

昨年白馬スキーでのペンションでとても良い処を見つけ今年もお世話になろうとしたのですが、昨年10月で廃業されて仕舞い途方に暮れたのでした⤵︎

カミさんがいろいろ物色して、白馬村のホテルさいとうを予約しました。1日2組限定の創作料理のホテルです。

部屋は和洋室でお風呂も広く快適です♪

さて、料理ですが…

魚料理までは絶品😋　げんまいパンも美味！

りんごとエビのハシュードが美味しい😋

りんごとエビの組み合わせも良いんですネ！

手作りの奈良漬が最高でした♪  

黒糖の様なまろやかな味わいです。

作るのに５年掛かるそうです⁈流石❗️

肉料理はステーキが良かったなぁ…

ペンションウインズ白馬②

二泊目

ヤッパリ、前菜が美味しい〜!

チョット牛肉の煮込は私的には今一つでしたが、美味しいのには変わりません♪

やはり、デザートは5種盛りです。

結構、スイーツはきますね。

ご馳走さまでした～!!

露天風呂は流石に氷点下では楽しめませんでした!さむーい!!避暑の時なら最高でしょうね♪

来年も予約させて頂きます♫

ペンションウインズ白馬①

白馬47スキー場の拠点にペンションウインズ白馬を予約しました。

露天風呂付きペンションです!

オーナーの奥様がシェフの様です。

前菜も美味しい〜!

日本の食材を活かしたフランス料理のフルコース♪牛ヒレ肉のステーキも美味しい〜!満足マンゾク♪

締のデザートが多い!ですねぇ。

コレは次女向きのコース料理ですね