帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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クリオネは鮮魚?

2021-03-14 21:03:00 | 河岸のおはなし

本日観た映画。


「ターコイズの空の下で」

「なぜ君は総理大臣になれないのか」(日本映画専門チャンネル)



この季節になると、ガラス瓶に入ったクリオネが仕入れられてくるんですよ!!

テレビで見る予想よりずっとずっと小っちゃくて、よーく目を凝らすと、あの通りぱたぱた泳いでる。

冷蔵庫で“飼う”と、上手くいけば、2、3か月は生きているそうですよ。
……それに何の意味があるのかなとも思うが……。


仕入れチェックしてると、クリオネが鮮魚扱いになっているっつーのが可笑しい。




豚バラ小松菜玉子のコチュジャン&トーバンジャン炒め。困った時はいり卵と合わせてコチュジャンとかトーバンジャンとかでごまかすやつ。
そして、がっつり頭入りぶりアラ手に入ったので、そりゃーすかさずブリ大根!





あーもう、ふくふくのえちcat大好きsymbol1