帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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いちご酒を漬けました。

2021-03-24 21:49:00 | ノンジャンル

本日観た映画。

「新宿パンチ」(チャンネルNECO)




先日姪っ子ちゃんにお約束した、いちご酒を漬けましたよ。





一か月もすれば、飲めるようになります。
果実酒の中では最速なんだけど、このいちご酒だけは唯一、その後熟成にいかず、色も香りも飛んでってしまうので、早く飲まなければいけないのよね。

甘いお酒を飲まなくなってしまったので、果実酒作っても自分一人では減らなくって、最終的には料理に無理やりぶち込んでしまう。もったいないんだよなー。




明日でのえちcatがウチに来てくれてから、13年になります。

保護猫で誕生日が判らないので、その時一歳推定で、14歳。

本当は何歳なのかな……。

これからもよろしくね!!のえち、愛してるよー!!symbol1symbol1symbol1