昨日観た映画。
「恋する寄生虫」
さて、昨日は三品作ったよ。
上：めかじきと大根の味噌煮はオレンジページnetのレシピから。
左：大根の葉＆舞茸＆牛肉の煮びたし
右：豚トロと白菜煮
豚トロは焼肉の残り。塩だれで充分味ついていたのに、恐れて調味しすぎてしょっぱくなっちゃった、失敗！！でも大丈夫、汁を一度ぎゅーっとしぼって、水と酒で煮直せばちょうどよいお味になったもん。
ぎゅーっとしぼった汁は捨てたりしないよ、次の味噌汁のだし汁にプラスするのさ！ソーセージボイルしたお湯とか、干し野菜を戻した水とかもだしが出てる気がしてもったいなくて、煮物や味噌汁用にとっといちゃう。
うわぁ、貧乏くさっ
そうね
