◆ランチ
豚肉と白菜の無水すき煮
キャベツとワカメのナムル
きゅうりとカニカマサラダ
味噌汁
納豆
日本酒
久々に、白菜無水煮込み。白菜の芯を下にして、葉っぱ、豚肉は伸ばしてフワッと乗せて、水が出るまでじっと待つ。出たら、醤油、みりん、酒で調味。砂糖は、最低限。砂糖を無駄に入れると品のない甘さになって旨くないです。
あとは、キャベツとワカメをナムルにしました。キャベツを塩もみして、水切って戻したワカメと一緒に和えました。サッパリしてて美味しいです。
ごちそうさま。
◆ランチ
◆ランチ
◆ランチ
酢豚
平天と小松菜のオイスター炒め
味噌汁
納豆
日本酒
酢豚、いつもより大盛です。ご飯の大盛りなんて、絶対しないほうがいいですが、これなら全然大丈夫。脂もん一杯食べて体脂肪落としましょう！（笑）
平天と小松菜をオイスターソースでやりましたけど、もひとつ、オイスターソースの主張が出ず？で、面白くない味でした。
ごちそうさま。
◆ランチ
砂肝とキャベツのガーリック炒め
かぼちゃのそぼろ煮
味噌汁
納豆
日本酒
キャベツ失敗😣、水が出ちゃいました。これでは煮物じゃないか！！でも砂肝は、いい味とコリコリで柔く食べやすかった。(^^)
あとは、定番かぼちゃ。鶏ひき肉があれば、そぼろに。間違いない旨さです。
ごちそうさま。
さて、ご飯大幅減にしてから1ヶ月と少し。体重は気持ち少な目、内臓脂肪は8.5あたり。体脂肪率、もう少しで15％台ですが、なかなかこれ以上下がりません。
体内年齢は、−14歳の40歳。これも、これ以上は無理っポイです。ご飯減らすと、ホント、空腹感も満腹感もなくなりました。
さっ、今月からは酒をちょっと減らそうかと。なので、炭酸水を箱買いしようと思ってます。
◆ランチ
ジャーマンポテト
厚揚げと大根の煮物
もやしと魚肉ソーセージ炒め
味噌汁
納豆
日本酒
みんな大好きジャーマンポテトと、年配者大好きな煮物。あと、オマケで魚ニソもやし。もう、どんなおかずでも、メシが欲しいとは思わなくなりました。(^^)
ごちそうさま。
◆ランチ
トンテキ
ニラキャベツベーコン炒め
味噌汁
納豆
日本酒
トンテキは、にんにく醤油で。やはりこれが一番無難。もひとつは、野菜炒めみたいですが、焼肉のタレっぽい、調味でイロイロ入れました。嫁さんには、焼肉のタレで炒めたと思ってた！と言われました。
焼肉のたれって、誰でもホントは簡単に作れるんですけどね。醤油系の調味料と甘い系の調味料、同割で入れていけば、大体そんな味になります。（笑）あとは、胡麻とかにんにく、玉ねぎのすりおろし入れれば、完璧かな。
ごちそうさま。