😖 コッペパンの日 😖

😎 　昔懐かしコッぺパン　😎 

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今日は何の日『コッペパンの日』

日本で初めてイースト菌による製パン技術を開発した

田辺玄平翁を始祖とする全日本丸十パン商工業協同組合が制定

日付は

丸十の「十」にちなんで毎月10日とした

玄平翁はアメリカで学び

明治43年に帰国

大正2年に東京下谷でパン屋を創業

パン酵母を使用してふっくらとした

美味しいパン（コッペパンの元祖）を焼き上げた

平成25年で玄平翁が創業してから100周年となることから

丸十のコッペパンをより多くの人に知ってもらうことが目的

日本記念日協会により認定・登録された

明治22年

山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で

貧困児童を対象に昼食を与えたのが

日本の学校給食の始まりといわれています

しかし本格的な学校給食は

戦後になってからのことです

昭和24年には戦後の食料難にあえぐ

日本にユニセフからミルク（脱脂粉乳）が寄贈され

その翌年にはアメリカから大量の小麦粉が寄贈されました

これにより

パンを主食とした完全給食の素地が出来上がりました

当時の学校給食は世論の絶大な支持を得ていたようで

昭和22年時点でわずか23%だった実施率は

その後4年ほどで69%に達するなど

急速な広がりを見せます

しかし昭和26年

アメリカからの贈与小麦粉が打ち切られると

財源を失った学校給食は再び中断することになります

その後

学校給食への理解の深まりや

保護者などからの強い要望を受けて

昭和29年に

「学校給食法」

が制定

時代に翻弄され続けてきた日本の学校給食は

ここに第2のスタートを切ります

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🤣　年寄りの冷や水　🤣

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私の記憶ですと

毎日の給食が楽しみでした

家庭では食べ物の栄養価も低く

コッペパン最高でした

戦後子だくさん家庭には

無くてはならなく

団塊の世代が成長する唯一の

食べ物と

思っております

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