やさいの家

小さな日常・小さな風景

黒豆の煮汁のこと

2009-08-29 07:21:26 | 飲み物
大豆の中でも、最も薬効が高いのが黒豆だそうです。

高血圧予防・せき止めに効果があり、
疲労回復の味方ビタミンB1が、たくさん入っているのです。

また抗酸化力が強いので、
血液を浄化し、解毒や利尿作用があるそうです。

そんな黒豆の煮汁は、
風邪で喉の痛むときや声枯れに効果的で、
あたたかな煮汁はうがいにも良いとのこと。

これからの季節、覚えておくと役立ちますね。

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