raw海苔を使って

低温乾燥の海苔を使った、ホントのRAW海苔巻きです。

なかなか手に入らない低温乾燥の海苔。
それを使った贅沢なraw海苔巻き。
（キムチ２でお伝えする、コチュジャンダレを使った甘辛海苔巻きです）

海苔はローフードカフェ「lohas」さんのものです。

ここはRAW　FOODでよく使うナッツやドライフルーツetcを、通販でお願いできます。
食の安全性に対する考え方も、しっかりしていらっしゃるから頼りになるお店です。

「なかなか手に入らないものは、自分で作ってしまう」って言う、
心意気に純粋なエネルギーを感じたり。

今度はオリジナル菜麺器を作ってしまわれたとか。
すごいなあ。

この海苔も、
しっかりしていて、スプラウトをいっぱい巻きこんでも、
ちょっと水気を含んでいても、キチンと１枚で巻けます。

う～ん、こだわってるなあ。

RAWにこだわる人には、おススメかと思います。