やさいの家

小さな日常・小さな風景

試作・試作・試作(苦笑)

2010-10-18 10:13:05 | おやつ
乾物を使ったおやつの試作品いろいろです(汗)

写真はワカメを使ったソフトクッキーとクラッカー…。

    

ワカメを水で戻して使うか、乾燥のまま使うか?

しっとり系にするか、サクサク系にするか??

一つのボールでできて、洗い物も最小限で…。

ギャバも使って、甘みはゼロで。

見た目が地味~~ですが、悩みは尽きず(苦笑)


地味でもなんでも、しっかりしたレシピにしたい。

それだけなんですが…。



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2 コメント

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Unknown (サムライ菊の助)
2010-10-19 04:33:57
( ̄へ ̄|||) ウーム
悩みは尽きませんなあ^^
ワカメは乾燥で、食感はサクサクでどうでしょう^^
、(菊^――^菊)にま~
返信する
ありがとうございます (sara-sara)
2010-10-19 06:04:17
菊の助さんへ
ありがとうございます。
実は最終的に、乾燥のままでサクサク~!で、
落ち着きました。
いったいどれだけの乾物を試したことか…。
見た目地味~なんですが、やっとレシピに出来そうです。
いつかお味見してほしいです。
返信する

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