母が赤飯が大好きなので、赤飯を炊き、
余った、小豆で、羊羹（ようかん）を手作りしてみたくなりました。
300ｇの小豆（味がまだついていない）を、煮汁少しと水（
くらい）入れて、
好みの甘さに。
私は、少し塩味がきいた甘さおさえめ、あっさりが好きかな。
水で浸しておいた、糸寒天を３g～5ｇ投入。
しっかり寒天溶かし、小豆との、いいとろみが出るまで、クツクツ、クツクツ。
美味しくなぁれ～、美味しくなぁれ～と、混ぜました。
いい感じのとろみがでたら、容器に流し込み。
冷やしまっす～。
そして、出来上がり～
粒々、小豆いっぱいで、あっさりだから、いくらでも食べれる。
羊羹やケーキって、甘～くないと・・・いくらでも食べれる。
いまさら、こんな発見・・・当たり前。
でも、甘いの、苦手。
母へのお土産、赤飯と羊羹、喜んでいました。
大成功
読んでいただき、ありがとうございます。
