お家で300gステーキ&赤ワイン！！！

今は一日置きに赤ワインを飲んでまーす
昨日はステーキが食べたくて…
マックスバリュで300gの分厚いお肉を購入しました
ニンニクとグレイビーソースで味付けです

結構なボリュームでしたよ
愛犬コットンは興奮気味でした

セロリとトマト🍅も
赤ワインはイオンさんから買ってきたものです

やっぱり1本飲んじゃいましたよー
お水も2リットル位飲むので、二日酔いはなくなりましたが…
今朝は11時過ぎまで寝ておりましたよ

お肉も少し愛犬におすそ分け〜
寝室に購入した抗菌加湿器も、今朝方に湿度50%キープして乾燥ともおさらばでーす

昨日届きました
いつもリビングから寝室に一台しかなかった空気清浄機加湿器を運んでましたが…
その手間もはぶけましたよ

今夜の赤ワインは！！！

また今夜も赤ワイン🍷頂いております
イタリア産でアルコール度数13%
フルボディで辛口かな

今夜もまた1本空けちゃいそうです
おつまみは…

胸肉のイタリアンハーブミックスソルト焼き〜
こちらのソルトには
・オレガノ・バジル・セージ・パセリが入っていて
胸肉の皮を取り除き、フォークで火の通りを良くするため、ブスブス刺し…
このソルトまぶして、グリル焼きするだけざんすよー

愛犬にはたまらない胸肉グリルの香りです

ワイン 飲み過ぎかな！！！

今のところ、週1ペースで禁酒してますが…
今夜の赤ワインは

フランスの赤ワイン🍷！
ワインは栓を抜くと空になるまで飲んでしまいます
昨夜も赤ワイン飲んで…
愛犬コットンと昼近くまでベッドでムズムズして…
やっと起きました
ホントアルコール飲めちゃうから

怖いよね
今週末は実母の三回忌があり、供物等全て用意する事になったので…
今日はお寺に行って打ち合わせしてきました
浄土宗ですが…
あまりしがらみもなく…
住職さんもとってもフレンドリーなお方でありがたいです
連日、実母の夢を見まくりでしたが…
その母は若い時の母で…
笑ってる雰囲気の夢です
今は亡き実父や祖母も毎日のように夢に出て来て…
心配してくれてるのかな？
それかありがとう😊って言ってくれてるのかな？

ワイン1本🍷は飲めちゃうんですが…
それは良いとして…
最近はウィスキー🥃のロックも旨くて…
飲み過ぎちゃうのが玉にキズざんす

超辛口日本酒でホッキ貝の網焼き！！！

日本酒は超辛口🍶＋10くらいでないと好きではありません
なので…


一の蔵無鑑査本醸造 超辛口

いつも超辛口といえば こちらの日本酒を買ってしまいます
昨日はどーしても日本酒が呑みたくて…
一升瓶 1980円にて購入
そしてホッキ貝も無性に食べたくて…
一個108円のホッキ貝を3個購入
網焼きにして…
味噌 みりん 生姜 醤油 酒 のたれで…
冷酒にして…

チビチビと呑んでいたのですが…
お水も２リットル飲みました
結局5合くらい呑んでしまいました
飲みすぎですが…
お水２リットルと一緒に呑んでるので、今朝もわりとスッキリ起きれましたよ

愛犬コットンも上機嫌です
日本酒は滅多に飲みませんが…
昔、記憶喪失になるのは日本酒を呑んだ時だったので
怖くて避けておりましたが…
昨夜の冷酒は美味かったです
日に日に冷え込みが厳しくなってきた北海道です
昨日はタイヤ交換も完了して、雪☃️が降っても大丈夫です

これ簡単♪スパークリングワインに合う料理！！！

禁酒生活からはおさらばしましたが…
糖質ダイエットは何となく癖になって続いております
お酒解禁になってからまだ1日しか休肝日作ってません
お酒🥃はハイボール(白かく)かワイン系です
昨夜はスパークリングワインを頂いたので
バッチリ合うおつまみ お教え致します


チリ産生アトランティックサーモンのレモン添え
スライスオニオンを水にさらし水切りをしてサーモンをのせ、レモンを小さく皮ごと添えます

レモンも一緒に頂きますと格別に美味いです


鶏ムネ肉のハーブソルト焼き


こちらも絶品です
1️⃣皮は取り除き、フォークで数カ所火が通りやすいように穴を開ける
2️⃣ハーブソルトをまぶし、ビニール袋に入れ10分位置く
3️⃣グリルでじっくり焦げ目が付くまで焼く

このソルトは色んなものに使えて便利ですよ

こちらも今、ハマってる料理です
小松菜ときくらげの豚バラ炒めです
オイスターソースで味付けします
晩御飯はこちらに酢をかけて頂く日々が何日かありました
糖質ダイエットとして夜に炭水化物を摂取しなくなってから約2kgくらいは痩せましたよ