ハロウィンが近づいてきました
だからってわけではありませんが、
我が家全員が大好きなかぼちゃの煮つけを作りました。
これ、レンジで作りました。
１．かぼちゃを切って少し水を入れ砂糖をふりかけ蓋をしレンジで4分
２．レンジから出したかぼちゃを上下入れ替えるように１回混ぜ、
醤油、(お好みで）みりんを足し蓋をし、再びレンジで２分
３．汁気が少し残っているなら蓋を取りレンジで１分
わたしはホクホクのかぼちゃ煮が好きなので汁気を飛ばしますが、
ねっとりかぼちゃ煮が好きな方は２で柔らかくなっていたら３は省略できます。
かぼちゃ自体の水分差があるので、レンジにかける時間は調整します。
ちょうどいい、ホックホクのかぼちゃの煮つけが完成しました
翌日のお弁当のおかずに・・・
と思ったのですが、残りませんでした
