こんにちは。
今日の滋賀県は曇りです。
そろそろ秋の気配です。
握ってもらったおにぎりって本当に美味しいですね。
おにぎりは親心ですから。
おにぎりの美味しさが身に染みた今日この頃です(笑)
滋賀県野洲市にあるラーメン奏さん。
こちらは私が注文した魚介鶏そば。
こちらは妻が注文した醤油ラーメン。
数量限定です。
こちらの奏さんは、
大阪・福島の超有名店、ラーメン人生JETさんで修業されたとのこと。
なのでどうしても一度行ってみたかったお店。
だいたいね、
こういう鶏そばとか魚介系のラーメンは外すお店が多いんですよね。
例えるならば、なんか凝り（こり）に凝り過ぎて（こりすぎて）逆に美味しくないみたいな。
だからいつもシンプルな豚骨ラーメンとかを選んでしまう傾向があります。
それと、個人的には細麺が好きなんですが、太麺や中太麺を使用するラーメン店で美味しいと思うラーメン屋さんに行ったことがない。
なのですごく楽しみにして来店しました。
私の予想は完璧に外れました。
さすが超有名店で修業されただけのことはあります。
こういう魚介系や鶏そば系のラーメンの中で初めて美味しいと思いました。
魚介の生臭さがなく、
しょう油の辛さでごまかしているということもなく、
すごくバランスの取れたラーメン。
これにはさすがのひと言。
そして、
チャーシューの美味しいこと美味しいこと。
ラーメンが美味しいのにチャーシューが美味しくないお店もあるのですが、
ここの奏さんは特にチャーシューがビビるぐらい美味しい (^O^)
ぜひ次は違うラーメンを食べてみたいです。
美味しいのですごくおすすめです (^O^)
ぜひ一度食べてみてください。
絶対に損はさせません (^O^)
須山 洋平