ラーメンの話です。
◆会話◆
２０代男性「オレ、ラーメンが好きすぎて、一時に、ラーメン屋でバイトしたことがあるんですよ」
私「へぇー」
２０代男性「はじめは常連客の一人で、厨房が気になって、気になって・・・。
ある日、大将に“やってみるか？”って」
私「本物だね、それは。で、混んでたでしょ？ そのお店」
２０代男性「めちゃめちゃ、混んでました。激戦区ですよ。その店」
２０代男性「醤油味、豚骨味、味噌味、塩味、野菜味・・・とにかく全部美味しかったんです。
大将に仕込から、作り方から全部教えて貰いました」
会話が続く。
２０代男性「・・・
誤魔化せない味ってイッコあるの知ってます？」
私「ううん。知らない」
２０代男性「
塩味ですよ。ゴマカセナイ『効き目』のある味は
塩ラーメン」
私「・・・私、トラウマかな？ 小さな頃からラーメン、好きじゃないの」
２０代男性「えっ」
私「人生の中で１０杯も食べた事ないし。でも主人が大・大・大好きなのよ、ラーメン！！」
２０代男性「良かった！！ 矢沢さんのご主人に言っておいてくださいよ！
まず店に入ったら、塩ラーメンを頼んで下さいって。
そのお店が美味しければ、〇で、塩ラーメンがナイとか、塩ラーメンがマズければ☓」
私「うん。言っとく。彼も相当詳しいよ、ラーメン。・・・塩ラーメンから食べるって、まずないなー。
（今、聞いたら、①醤油 ②味噌 ③塩だそうです）
ただ話を聞いてて
私はお客さんから作る側にまわった事と誤魔化せない味は塩ラーメン、ここに一票を入れたいね」
