生姜糖作り

今年も生姜の季節がやってきました。

ゆき父が試し掘りと言って
畑から一株だけ収穫してきたので
生姜糖を作りました。




収穫した生の生姜の写真を
撮り忘れた！(笑)

ゆき父ごめん！！
ヾ(;´▽｀A``アセアセ

生姜糖って・・・
甘くて、からくて・・・

一度にたくさんは食べられないけれど
お茶うけにぴったりで
くせになります。


毎年このシーズンになると
これを作るんですけど
生姜を茹でる時の刺激で
くしゃみが止まらなくなるんです。(笑)


今年はマスクをして作りました。
(*^m^*) ムフッ




生姜に関係なく
くしゃみを連発しているのが・・・
由紀子さん！！(笑)


せっかく治ってきた鼻炎が
ぶり返したみたいで
くしゃみをしては鼻水を垂れています。

（＞０＜）クシュン（￣ｉｉ￣）ジュル


一日にひと箱ペースで
ティッシュが無くなります。（汗）


ＰＭＳもそろそろ終盤で
不眠がひどくなって
安定剤を追加してもあまり眠れません。


木曜日にショートの予約を入れているのだけど
それまでにＰＭＳは終わってくれるでしょうか？


毎回、毎回祈るような気持ちで
由紀子の生理を待っています。(笑)




・・・おまけ・・・


生姜糖の作り方

〈材料〉
生姜　８００ｇ
砂糖　８００ｇ

①生姜を２～３㎜にスライス
②２回ぐらい茹でこぼす
③砂糖を加えてひたすら煮る
④煮汁が少なくなって、
　混ぜるときに鍋底が見えるようになったら
　火からおろす。
⑤なべの底を濡れタオルなどで冷やして
　砂糖を結晶化させる
⑥バットにクッキングシートをひいて
　その上で冷まして乾燥させて保存する



作ってみてください！


＝ＥＮＤ＝