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凍返る

屋根雪の垂りかけては凍返る 泰丞
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2月23日 手打ち極太うどん


鶏の水炊き 白菜、椎茸、エリンギ、葱、菊菜、名古屋コーチン、うどん
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残る雪

辻つじに積まれしままに残る雪 泰丞
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2月22日 皮剥


油揚げに詰めた牡蠣と茸のチーズ焼
皮剥のお造り
ネギトロ丼
豚汁
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針魚

生醤油と酢味噌で二尾を針魚かな 泰丞
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2月21日 鱵

酢味噌かけ


巻き寿司
お造り 鰹、針魚
ポテトコロッケ
針魚と独活の酢味噌
豚汁
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獺祭

焼そばはかりかりに焼け獺祭 泰丞
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2月20日 焼きそば


焼きそば
ゲソ焼
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雨水

どか雪は溶けることなく雨水かな 泰丞
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2月19日 キンキの開き

油を塗り忘れて剥がれない


サイコロステーキ
椎茸と小松菜の炒め物
大根、人参、椎茸の煮物
キンキの開き
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